Data/hora: 09/05/2024 00:51:28

Biblioteca(s): | Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 24/01/2008
Data da última atualização: | 22/10/2019
Autoria: | TONIETTO, J.
Afiliação: | JORGE TONIETTO, CNPUV.
Título: | Certificações e rastreabilidade para agregar valor.
Ano de publicação: | 2006
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO DE AGRIBUSINESS, 8., 2006, Rio de Janeiro. Anais... [Rio de Janeiro]: Sociedade Nacional de Agricultura, 2006.
Páginas: | p. 104-114.
Descrição Física: | il.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O palestrante comenta as características do conceito de origem dos alimentos, que pode ser usado como forma de valorizar o produto, preservar técnicas e o meio ambiente, manutenção de empregos locais, utilização de conceitos de ética animal e até de turismo, além de uma forma de destaque de produtos no mescado interno e externo.
Palavras-Chave: | Brasil; Certificação; Denominação de origem; Indicação geográfica; Rastreabilidade.
Thesagro: | Agricultura; Alimento.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/203368/1/9424-2006-p.104-114.pdf
Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)
Exemplares: | CNPUV - (9424-1) - UPC - AA - DD - SP00262 -  - SP00262 - DIS